Erlebe die Kunst des Grillens in einer einzigartigen Umgebung, umgeben von der atemberaubenden Schönheit der Natur. Unser Grillkurs in der Fonda Fischfarm ist eine hervorragende Gelegenheit für alle, die die Meeresnähe und die Schönheit Istriens schätzen.
Ein unvergessliches Grillerlebnis
Während des Kurses erlernst du die grundlegenden Techniken des Grillens, angefangen bei der Auswahl der besten Zutaten bis hin zu den Geheimnissen des perfekten Grillens. Unter der fachkundigen Anleitung unserer Grillmeister wirst du lernen, köstliche Meeresfrüchte, frisch gefangenen Fisch, saftiges Fleisch und eine Vielzahl an saisonalem Gemüse auf dem Grill zuzubereiten.
Eine inspirierende Kulisse
Die Fonda Fischfarm befindet sich in der malerischen Landschaft von Piran/Slowenien, umgeben von sanften Hügeln und dem glitzernden Blau des Adriatischen Meeres. Hier hast du die Möglichkeit, frische Zutaten direkt aus der Quelle zu erleben und gleichzeitig mehr über nachhaltige Fischzucht und den Schutz der Meeresumwelt zu erfahren.
Faszination Fischzucht
Ein besonderes Highlight des Kurses ist die informative Führung durch die Fischfarm. Hier erhältst du spannende Einblicke in die naturnahe Fischzucht: Lerne, wie die Fische gezüchtet, gepflegt und nachhaltig geerntet werden. Du wirst die ökologischen Prinzipien entdecken, die hinter der Fischzucht stehen, und die Wichtigkeit des Umweltschutzes verstehen.
Ein magischer Sonnenuntergang
Der krönende Abschluss deines Grillkurses wird von einem unvergesslichen Sonnenuntergang über dem glitzernden Meer geprägt. Lehne dich zurück, entspanne und genieße die malerische Kulisse, während die letzten Sonnenstrahlen den Himmel in ein spektakuläres Farbenspiel tauchen.
Entdecke die Freuden des Grillens
Insgesamt bietet der Grillkurs in der Fonda Fischfarm eine einzigartige und bereichernde Erfahrung für alle, die die Freuden des Grillens entdecken möchten, während sie die unberührte Natur genießen.
Melde dich jetzt an und werde Teil dieses unvergesslichen kulinarischen Abenteuers!
Aperitivo:
Genieße den Auftakt mit frisch gegrillten Rosmarinfladenbroten, die mit zartem istrischem Spargel serviert werden. Ein aromatischer Genuss, der den Gaumen erfreut!
Aperitivo Fonda:
Lass dich von unserem exquisiten Carpaccio vom Wolfsbarsch verwöhnen, verfeinert mit hochwertigem Olivenöl von Gregor Lisjak. Ein wahrer Hochgenuss der istrischen Küche.
Vorspeise:
Erlebe die Geschmackskombination von gegrilltem wildem Brokkoli, harmonisch ergänzt durch aromatischen istrischen Rohschinken und cremigen, geräucherten Frischkäse. Eine Kombination, die die Aromen Istriens perfekt zur Geltung bringt.
Hauptgericht:
Lass dich von frisch gegrilltem Wolfsbarsch oder Goldbrasse überraschen – entdecke das Geheimnis, wie Fisch perfekt gelingt, ohne am Grill zu kleben. Serviert mit saisonalem Gemüse, das die Aromen des Meeres perfekt ergänzt.
Fleischspezialität:
Genieße das Prekmurje Dry Aged vom Mangalica Landschwein, ein Fest für die Sinne mit verschiedenen Gustostücken zum Verkosten. Ein Muss für Fleischliebhaber!
Gegrillte Meeresfrüchte:
Tauche ein in die Aromen der Adria mit einer Auswahl an gegrillten istrischen Meeresfrüchten, die den Geschmack des Meeres auf den Teller bringen.
Dessert:
Abgerundet wird das Menü mit einem köstlichen Dessert, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt und den perfekten Abschluss eines unvergesslichen Grillabends bildet.
ABLAUF
ab 13:45 Uhr Ankunft bei Fonda Fischfarm
14:00 Uhr Begrüssung/Aperitif
14:15 Uhr Bootstour zur Fischfarm inkl. Erklärungen
Anschließend Beginn Grillkurs „Best of Istria on Fire!“
ca. 20:00 Uhr Ende Grillkurs
Dieser Kurs ist eine Eigenkreation von Yulia
Bei diesem Kurs gibt es maximal 16 Plätze pro Kurs
