Grillst du gerne und suchst das perfekte Drumherum für ein gelungenes Geschmackserlebnis?
Tauche ein in die köstliche Welt der Saucen, Marinaden und Beilagen! Zur Begrüßung erwartet dich ein köstlicher Aperitif mit raffinierten Häppchen, die deinen Gaumen schon vorab verwöhnen.
Im Anschluss lernst du, wie du aromatische Gewürzmischungen, kreative Saucen und leckere Marinaden selbst zubereiten kannst. Mit frischem Brot, das du ebenfalls selbst backst, rundest du dein Menü ab. All diese kulinarischen Schätze werden wir in einem abwechslungsreichen und geschmackvollen Menü mit hochwertigen Zutaten wie zartem Schweinefleisch, saftigem Huhn, knackigem Gemüse, edlem Rindfleisch und frischem Fisch verarbeiten.
Gemeinsam genießen wir im Anschluss diese liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten in entspannter Runde.
In diesem Kurs verraten wir dir wertvolle Tipps und Tricks, wie dir Gewürzmischungen und Marinaden besonders gut gelingen – ideal für die Grill-Saison! Entdecke, dass es bei den Saucen weit mehr als nur klassische BBQ-Varianten gibt und lass dich von der Vielfalt überraschen. Auch frische Salate und kreative Beilagen spielen eine wichtige Rolle und runden dein Grillerlebnis perfekt ab.
Wenn du Lust hast, deine Grillkünste zu erweitern und kulinarisch in neue Geschmackswelten einzutauchen, dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich!
Kursinhalt: Was wird zubereitet
In diesem Kurs erwarten dich eine Vielzahl köstlicher Saucen, Marinaden, Gewürzmischungen und frisch gebackener Brotspezialitäten, die dein Grillmenü zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen.
Saucen: Du wirst eine spannende Auswahl an Saucen selbst herstellen, die perfekt zu verschiedensten Grillgerichten passen. Von der klassischen und herzhaften BBQ-Sauce, über einen exotisch-fruchtigen scharfen Mango-Dip, bis hin zu würzigem hausgemachtem Ketchup. Für Liebhaber cremiger Saucen gibt es den Knoblauchrahm, der ideal zu gegrilltem Gemüse und Fleisch passt. Besonders raffiniert wird es mit der Rotweinzwiebelsauce, die ein Highlight zu gegrilltem Rind darstellt. Abgerundet wird das Saucensortiment durch einen aromatischen Whiskey-Senf, der dem Grillgut eine besonders feine Würze verleiht.
Gewürzmischungen: Ein gutes Grillgericht beginnt bei der richtigen Würze. In diesem Kurs lernst du, deine eigenen Gewürzmischungen zu kreieren: Der Alltime Classic für Schweinefleisch sorgt für den perfekten Geschmack bei jedem Grillabend. Eine geheime Mischung für Rindfleisch hebt das Aroma besonders hervor, während der Veggiemix jedes Gemüse in eine Geschmacksexplosion verwandelt. Auch für Fisch und Huhn haben wir die passenden Mischungen, die speziell auf die unterschiedlichen Bedürfnisse dieser Zutaten abgestimmt sind.
Marinaden & Dressings: Neben den Gewürzmischungen sind Marinaden und Dressings unerlässlich für ein gelungenes Grillfest. Wir bereiten eine klassische Olivenöl-Balsamico-Marinade zu, die vor allem durch ihre Einfachheit besticht und dennoch voller Geschmack ist. Die französische Senfmarinade verleiht deinen Grillgerichten eine pikante Note, während das mediterrane Kräuterdressing perfekt zu frischen Salaten passt. Für alle, die es gerne cremiger mögen, bieten wir ein mildes und erfrischendes Joghurtdressing an, das wunderbar zu Gemüse und Geflügel harmoniert.
Brot: Was wäre ein perfektes Grillmenü ohne selbst gebackenes Brot? Du lernst, wie man knusprige Sauerteigbaguettes backt, die nicht nur als Beilage, sondern auch als Grundlage für kreative Grillgerichte dienen können. Zusätzlich zeigen wir dir, wie du saftige Burgerbrötchen herstellst, die jedem Burger eine besondere Note verleihen und die perfekte Basis für dein Grillabenteuer sind.
Freu dich auf eine abwechslungsreiche und geschmackvolle Reise durch die Welt der Saucen, Gewürze, Marinaden und Beilagen!
Natürlich verkosten wir diese Saucen und Beilagen mit köstlichem Gegrillten von Schwein, Huhn und Rind!
Dieser Kurs ist eine Eigenkreation von Yulia
Bei diesem Kurs gibt es maximal 16 Plätze pro Kurs.
