Grillkurs STEAK SPEZIAL – Exklusive Meisterklasse für echte Steakliebhaber
In unserem einzigartigen Grillkurs „STEAK SPEZIAL“ tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des perfekten Steaks. Hier geht es nicht nur darum, Fleisch auf den Grill zu legen – wir zeigen Ihnen die Kunst des Steak-Grillens in ihrer ganzen Vielfalt. Entdecken Sie die verschiedensten Grillmethoden, von direktem und indirektem Grillen über das Garen im Salzteigmantel bis hin zum Smoken. Gemeinsam bereiten wir außergewöhnliche Cuts zu, begleitet von kreativen Techniken, die jedes Stück Fleisch zum Erlebnis machen.
Freuen Sie sich auf Höhepunkte wie Surf & Turf, das aromatische Steak im Salzteigmantel, klassisches Filetsteak und viele weitere raffinierte Kreationen, die Ihre Sinne verzaubern werden. Unser Kurs bietet Ihnen die perfekte Kombination aus Handwerkskunst, Genuss und Innovation – Ihrer kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Wichtiger Hinweis: Dieser Kurs richtet sich an Fleischliebhaber und ist für Vegetarier und Veganer nicht geeignet. In unserem vielfältigen Kursangebot finden Sie jedoch passende Alternativen. Sollten Sie den Kurs für Gruppen, Mitarbeiterevents oder Kundenveranstaltungen buchen, teilen Sie uns bitte mit, ob vegetarische oder vegane Wünsche bestehen, damit wir das Menü individuell anpassen können.
Das exklusive Menü
Aperitif – Ein Gruß aus der Grillküche
Feine Häppchen als genussvolle Einstimmung auf den Abend
Flanksteak Surf & Turf – Meisterlich direkt gegrillt
Zarte Steaks kombiniert mit saftigen Black Tiger Riesengarnelen in einer raffinierten Limetten-Vanille-Rum-Butter für das ultimative Grillduett
Tomahawk Steak mit Süßkartoffelstampf aus der Kohle – Heiß und kalt, direkt und indirekt gegrillt.
Ein imposantes Tomahawk, das durch gekonnte Temperaturwechsel zur Perfektion gebracht wird, begleitet von cremigem Süßkartoffelstampf direkt aus der Kohle
Pastrami aus dem Smoker – Mit Rucola und Senfbutter auf klassischem Baguette
Köstlich gesmoktes Pastrami, serviert auf frischem Baguette, veredelt mit aromatischer Senfbutter und frischem Rucola
Rinderfiletsteak – Der Klassiker neu interpretiert
Das zarteste Stück Rindfleisch, perfekt gegrillt und verfeinert
Kräutersteak aus der Salzteigkruste – Eine außergewöhnliche Komposition
In aromatischer Salzteigkruste gegart, entfaltet das Kräutersteak sein volles Geschmackspotential
„New York Cut“ – Beiried am Knochen, direkt gegrillt
Ein Steakklassiker, saftig und intensiv im Geschmack, direkt am Knochen zubereitet
Dessert – Süßer Gruß aus der Grillküche
Eine verführerische Überraschung zum Abschluss
Dieser Kurs ist eine Eigenkreation von Yulia
Bei diesem Kurs gibt es maximal 16 Plätze pro Kurs.
